¾ от хората имат храносмилателни
проблеми
Скорошно проучване
установи, че 74% от европейското население редовно има оплаквания от газове,
подуване, нередовно изхождане и стомашно-чревен дискомфорт
Какво прави съвременната медицина
за тези оплаквания? Предписва химични лекарства за забавяне или ускоряване на
перисталтиката и успокояване на храносмилането, антидепресанти за успокояване
на психиката, други лекарства за манипулиране на стомашната секреция
(инхибитори на протонната помпа), а вероятните бактериални причинители се третират
с антибиотици. Съветите за диета включват препоръки да се избягват глутен и
млечни продукти, храни, за които е известно, че образуват газове, като напр.
газирани напитки; кофеинови напитки; алкохол; сурови плодове и някои зеленчуци
като зеле, броколи и карфиол.
Работят ли тези
препоръки?
Понякога препоръките на т.нар.
холистични лекари включват диета под името FODMAP. Това е акроним за
олиго-, ди- и моно-захариди и полиоли с дълги въглеводородни вериги, които са
трудни за разграждане от организма. Някои хора са по-чувствителни към такива
въглехидрати като напр. фруктоза, фруктани, лактоза и др. Такива съединения се
намират също и в някои зърнени култури, зеленчуци, плодове и млечни продукти.
Отказът от пшеница, млечни
продукти, ФОДМАП и други храни, които причиняват дискомфорт в храносмилането,
има известен смисъл. Когато обаче се проучат детайлно изследванията по темата в
периода 1946-2017, става ясно, че няма достатъчно сериозни научни доказателства
за ползата от безглутенови диети и такива с намалено съдържание на ФОДМАП.
Сатвична,
раджастична и тамасична храна
Според Аюрведа има много фактори,
отговорни за образуването на газове, подуване и стомашно-чревен дискомфорт,
като всичко започва с това с каква храна се храним. Аюрведа препоръчва да се
храним предимно със сатвична и по-малко раджастична и тамасична
храна.
Сатвични храни
Сатвичните храни най-общо са в естественото
си състояние, необработени фабрично, нерафинирани.
·
Органични сезонни зрели
плодове и зеленчуци
·
Ориз басмати
·
Боб мунг, леща
·
Гхи
·
Кисело мляко
·
Бадеми
·
Смокини
·
Фурми
·
Кокос
·
Билкови чайове без
кофеин
Раджастични храни
Това са храни, които действат
стимулиращо по принцип.
·
Храни с много
подправки
·
Солени храни
·
Кисели храни
·
Прекалено сладки
храни
·
Кафе
·
Чай
·
Шоколад
·
Сладолед
·
Други храни,
стимулиращи нервната система
Тамасични храни
Тамасичните храни са тежки и
притъпяващи възприятията.
·
Остатъци от храна,
приготвена предния ден
·
Развалени или
гранясали храни
·
Незрели плодове
·
Много лекарства
·
Много марихуана
·
Много алкохол
·
Много месо
·
Много пшеница
·
Чесън
·
Лук
·
Зрели сирена
·
Яйца
Ефект на
пестицидите върху храносмилането и лимфата
Хранене с правилната храна е
добро начало, но стандартната диета буквално плува в пестициди, които убиват
полезните микроорганизми, живеещи на повърхността на храната. Те са които са
отговорни в много голяма степен за образуването на подходящи храносмилателни
ензими при хранене, от които имаме нужда, за да не изпитваме газове, подуване
или друг стомашен дискомфорт. За да избегнем това трябва да избираме
доколкото и когато е възможно органична храна, отглеждана без пестициди и съхранявана
без консерванти.
Обработената фабрично храна с
дълги срокове на съхранение е пълна с хидрогенирани масла, които не могат да се
обработят от храносмилателната система и водят до прогресивно задръстване на
лимфната система, черния дроб и жлъчния мехур. Задръстването на малките лимфни
съдове в червата е причина за хроничното подуване на корема и задържането на
излишно тегло в тази област. Черният дроб и жлъчният мехур са най-важните
органи за координация на секрецията на стомашен сок и храносмилателни ензими от
панкреаса и дванадесетопръстника, както и жлъчен сок, метаболизиращ мазнините.
Заздравяване на
храносмилането по аюрведичен начин
Когато нарушеното храносмилане се
лекува аюрведично се взема предвид стреса, лошата храна, всевъзможните токсини
от околната среда, пестицидите, но и модерния начин на живот, изцяло откъснат
от природната среда и циркадните ритми.
Стъпка 1
Тя вклюва възстановяване на
чревната флора и реконструкция на чревните стени и лимфни съдове посредством едномесечен
протокол, индивидуален за всеки, съдържащ най-често пребиотични билки като Червен
бряст, Бяла (градинска) ружа и Сладък корен. Тази комбинация се приема заедно с
колонизиращ пробиотик, чийто бактерии се прикрепват към стената на червата и
действат антагонистично на нарастването на популацията от нежелани бактерии.
За подробен план по стъпка 1 се
свържете с аюрведичен консултант.
Стъпка 2
Газове и подуване най-често са
причинени от липсата на добра координация между производството на стомашна
киселина, производството на жлъчен сок от черния дроб и секрецията на
храносмилателни ензими от панкреаса.
За да се коригира това, можем да
ползваме обикновени билки, специфично влияещи точно на тези процеси в горната
част на храносмилателната система: джинджифил, копър, кимион, кориандър и
кардамон. Ползвайте ги при готвене, за поръсване на храната или като добавка
преди хранене.
Стъпка 3
Два билкови продукта са много
известни със способността си да поддържат добро храносмилане – Трифала и Билва.
Те също така спасяват и от т.нар. пропускливи черва.
Билва се прикрепва и изхвърля
излишната слуз от чревната стена, давайки й възможност за естествено
възстановяване и защита от опортюнистичните бактерии. Проучвания установяват,
че Билва подпомага чревната стена, поддържа здравословно изхождане и намалява
стомашния дискомфорт.
Трифала е комбинация на равни
части от три аюрведични плода – Амалаки, Бибитаки и Харитаки. Комбинацията на
тези плодове е доказана в много изследвания, че поддържа естественото възстановяване
чревната лигавица, като в същото време поддържа здравословно и нормално
изхождане.
Трифала също така е отговорна за
пролиферацията на полезни бактерии в червата, както и за предоставяне на
специфични протеини, нужни за възстановяването на чревните власинки. Трифала
регулира изхождането както при твърди, така и при течни изпражнения. Трифала
подпомага един от най-важните антиоксиданти в тялото – глутатиона, намалявайки
токсини като ксантин пероксидазата и други подобни в чревния епител.


