Пшеничена (житна) трева
Какви са ползите и рисковете? Историята с един поглед.
► Житната трева съдържа витамини А, С, Е, К и различни
витамини от вида B. Освен това съдържа различни минерали, важни за оптималното
здраве, като калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед, манган и селен
► Открийте как обикновено се приема житна трева и защо
препоръчвам други алтернативи за да поддържате вашето здраве.
По същество те са млади
растения, които наскоро са поникнали от семената си, които можете да ядете
веднага. Отначало може да е странно да ги събирате в толкова млада възраст, но
те всъщност са концентрирани с полезни хранителни вещества. Освен това, те са
доста лесни за растеж, тъй като не е нужно да чакате, докато растенията
достигнат зрялост.
Има много видове кълнове,
които можете да консумирате като част от редовната Ви диета. Благоприятните
избори включват броколи, слънчоглед, цвекло, босилек, зеле, боб и аругула.
Всъщност посявам собствените си кълнове у дома, за да добавя към другите ми
храни, защото те ми помагат да отговарям на ежедневните ми хранителни
изисквания.
Един вид кълнове, житната
трева набира популярност поради минималните си усилия да расте, както и
разнообразния си хранителен профил. Може би сте чували за това преди и сте
любопитни да го изпробвате, но дали е добър избор за вашето здраве?
Какво е житна трева и как се използва?
Пшеницата произлиза от
котиледоните на растението от обикновена пшеница, които са първите листа,
излизащи от семената. Понякога те се наричат "листа от семена" поради тяхната много
малка възраст и се считат за мост между семето и растението. Пшеницата е
обикновено налична в три форми:
• Сурова пшеница: Пшеничната трева може да се изцеди и да се смеси в
глазури или други сокове. За сока отрежете основата и поставете върховете в сокоизстисквачката.
• Добавка от пшенична трева: Това обикновено се предпочита от онези,
които не харесват аромата на продуктите от пшеница.
Проучвания относно ползите от пшеницата
Житната трева съдържа
витамини А, С, Е, К и различни витамини от вида B. В допълнение, тя съдържа
различни минерали, които са важни за оптималното здраве, като калций, желязо,
магнезий, фосфор, калий, цинк, мед, манган и селен.8 Заради това събиране на
хранителни вещества, wheatgrass придоби репутация като супер храна.
Проучванията показват, че тези хранителни вещества, които работят заедно, могат
да помогнат на здравето.
Пшеницата е богата на
хлорофил, зеленият пигмент, който се среща в растенията, играе централна роля в
фотосинтезата. В този процес растенията поглъщат слънчева светлина, въглероден
диоксид и вода, за да могат да растат.Интересното е, че този пигмент може да
бъде полезен и за вашето здраве чрез:
• Подобряване на функцията на червените кръвни клетки: Хлорофилът
съдържа ензими, които помагат да се очисти кръвта и да се увеличи способността
му да носи повече кислород.
• Насърчаване на по-здравословно дебело черво: Според изводите,
получени от изследване на гризачи, изследователите предполагат, че хлорофилът може
да стимулира по-чисто дебело черво чрез инхибиране на производството на
колонити и цитотоксичност, предизвикани от хеман
• Борба
с патогенните дрожди: Хлорофилът може да помогне за борба с растежа на
дрождите в тялото ви, за да се предотврати прекомерно нарастване и потенциални
заболявания, свързани с дрожди.
Важен въпрос: Дали пшеницата е подходяща за вас?
Докато житото може да е
полезно за вашето здраве, за някои хора по-добре да не го приемат. Ако имате
алергия към пшеница например, препоръчвам да избягвате пшенична трева под
всякаква форма, за да избегнете проблеми. Обичайните проблеми на алергията с
житни треви включват копривна треска и анафилаксия.
Хората, които имат
панкреатит, трябва да избягват и житната трева, тъй като добавките, които ще приемат,
могат да имат глутен в тях, което може да доведе до негативна реакция, ако се
поглъщат. Ако все пак искате да го приемете, консултирайте се с лекар първо, за
да ги наблюдавате здраве и само 100% без глутен добавка житна трева.
Препоръчителната дозировка за пшенична трева
Препоръчителната дозировка за
wheatgrass зависи изцяло от формата, която я приемате. Когато я ползвате във
вид на сок например, може да пиете някъде между 16 и 100 милилитра на ден. Що
се отнася до добавките, понастоящем няма достатъчно надеждна научна информация
относно най-добрата препоръчителна доза. Ако все още искате да преминете чрез
приемане на добавка към пшеница, аз силно препоръчвам да посетите лекар първо,
за да получите мнението си и да проверите за евентуални странични ефекти. Също
така трябва стриктно да спазвате инструкциите, написани на етикета на избрания
от вас продукт.
Известни странични ефекти от пшеница
Ако решите да вземете добавки
от пшеница или да отглеждате житни треви у дома, бъдете много внимателни.
Консумирането на големи количества wheatgrass редовно може да предизвика
лечебна криза, която може да ви направи много болни, водейки до гадене и да
доведе до други здравни проблеми, като например:
• Оцветени зъби
Главоболие, световъртеж и отпадналост, обрив.
Освен това, ако качеството на
продукта не е добро, може да се появи симптоми на тоалетна болест и
непоносимост към глутен. Уверете се, че правите изследвания и използвайте само
продукти, които не съдържат глутен, тъй като някои части от пшеничното
растение, съдържащо глутен, могат да се смесват с продукта по време на
производството.
Повечето хора мислят, че житната
трева е храна, която трябва да се консумира ежедневно, но в крайна сметка може
да се развиете отблъскване от вкуса след няколко месеца. В действителност, тя
всъщност работи по-добре като детоксикиращ агент.
Често задавани въпроси (Често задавани въпроси) за пшеничната
трева
В: Къде можете да си купите хранителни добавки?
О: Има много онлайн магазини,
които носят различни хранителни добавки за ваше удобство. Трябва обаче да
обърнете повече внимание на качеството на продукта. Уверете се, че тя използва
висококачествени съставки и производителят следва висок стандарт на
производство.
В: Защо е добра за вас?
О: Твърди се, че житната
трева има полза за цялото тяло, като увеличаване броя на червените кръвни
клетки, детоксикация на черния дроб, стимулиране на щитовидната жлеза и
намаляване на вредните ефекти от радиацията. Въпреки това, консумирането на
големи количества wheatgrass редовно може да предизвика лечебна криза, затова е
най-добре да се приема по-пестеливо.
В: От какво е направена житната трева?
A: Пшеничната трева е
продукт, произведен от котиледоните на растението от обикновена пшеница (Triticum
aestivum). Котиледоните са по същество първите листа, произведени от
растенията. Те понякога се наричат "семенни листа" поради това определение.
По материали от articles.mercola.com
Превод: Пепа Калчева