неделя, 28 януари 2018 г.

Оджас? Увеличете жизнеността си

Оджас на Санскрит има две много важни значения. По отношение на физическото здраве, оджас означава енергичност, жизненост. По отношение на психиката и емоционалното здраве, оджас означава "психологическото изражение на съзнанието".
Смята се, че оджас е най-финия продукт, есенцията на храносмилането. Докато пълното смилане на храната отнема около 24 часа, за образуването на оджас процесите на храносмилане в тялото работят цели 30 дни.
За съжаление, през тези 30 дни могат да възникнат много фактори, които да възпрепятстват правилното образуване и складиране на оджас. Поради тази причина, много хора изтощават своя оджас и страдат от липса на жизненост, нарушен имунитет и здраве като цяло.

Какво представлява оджас?

ojas of flowers bees on thistle image
Пчелите събират нектар от цветовете и го превръщат в мед - оджас на цветята
Може би най-добрия начин за отговор на този въпрос е сравнението с процеса на производство на мед. От 10 до 20 хиляди пчели на кошер събират нектар от хиляди цветя и го концентрират във форма на мед - оджас на цветята.
По същия начин, когато се храним с чиста, прясна и непреработена храна, микроскопична част от есенцията на тази храна се събира с течение на времето при процеса на храносмилане, като след това се превръща в оджас.
Ако храносмилателния процес е нарушен, есенцията на храната няма да може да се извлече и няма да може да се образува оджас. Това е в пълна сила и когато се консумира консервирана, не прясна храна, когато е фабрично преработена или когато е пълна с чужди примеси като пестициди, торове и други химични вещества от модерното земеделие.

Как се образува оджас?

Според Аюрведа, храносмилателният процес продължава 30 дни. През това време храната не само се приема, абсорбира и изхвърля, но ценните вещества от храната се използват за поддържане на седемте главни тъкани на човешкото тяло. Кулминацията, завършека на този процес е образуването на оджас. Както споменахме по-горе, много фактори могат да компрометират целия или части от този процес и да блокират производството на оджас.
Ето как работи процеса, стъпка по стъпка:
Стъпка 1: Консумация на здравословна, чиста, непраработена фабрично храна. Координираната работа на стомаха, панкреаса, черния дроб и жлъчния мехур подготвят храната за асимилиране. Асимилация или абсорбция е процеса на извличане на нужните полезни вещества от храната и постъпването им в кръвта.
Този първи продукт на храносмилането представлява нещо като хранителен бульон и се нарича раса. Раса е първата от седемте главни тъкани на тялото. Много малко количество оджас се освобождава при образуване на всяка следваща тъкан. Започва 30-дневния процес с крайна цел производство на най-висшата форма на оджас. Оджас се образува постепенно в течение на процеса при всяка следваща тъкан.
Стъпка 2: Част от раса, или първичният продукт на храносмилането, под действието на ензими - наречени агни или храносмилателен огън - се преобразува в кръв или ракта. Съвсем малко количество оджас се освобождава в кръвта при тази стъпка.
Стъпка 3: От ракта или кръвта се формира мускулна тъкан или мамса с помощта на ензими в кръвта. Малко количество оджас се освобождава в мускулите.
Стъпка 4: От мамса се формира мастна тъкан или меда с помощта на ензими в мускулите и малко количество оджас се освобождава в мастната тъкан.
Стъпка 5: Част от меда се конвертира в костна тъкан или асти и малко количество оджас се освобождава в костите.
Стъпка 6: От асти се формира нервната тъкан и костния мозък или маджа и малко количество оджас се освобождава в нервната система.
Стъпка 7: Част от маджа или нервната тъкан се конвертира в репродуктивна тъкан (сперма и яйцеклетки) или шукра, където малко количество оджас се отделя в спермата и яйцеклетките. Помнете, че висшият оджас се образува постепенно при формиране на всяка следваща тъкан, като най-голямо количество висш оджас се съдържа с репродуктивната тъкан.
Стъпка 8: Окончателният продукт, висшият оджас, се освобождава от репродуктивната тъкан и се складира в сърцето. От там, оджас храни фината енергия на тялото, която пък от своя страна е отговорна за жизнеността, имунитета и здравето на тялото.

Западният еквивалент на Оджас

ojas glow of sleeping baby image
Кожата на бебетата и малките деца грее от оджас
Някои експерти смятат, че оджас най-вероятно е хормонът мелатонин, който се произвежда от епифизната жлеза в мозъка. Епифизата произвежда все по-малко мелатонин с течение на времето и това се свързва директно с остаряването, жизнеността и имунитета.
Други предполагат, че оджас се състои най-вече от пептиди, малки белтъчни молекули. Във формата на оджас, тези пептиди контролират имунитета, ендокринологичното здраве (хормоните), нервната и храносмилателната система и психиката.
Детайлно проучване на Кандис Пърт, доктор по медицина в Националния институт за здравето е открила, че някои пептиди, известни още като невротрансмитери, играят роля на носители в имунната, ендокринната и нервната система, както и при емоциите. Тези пептиди, както са описани от д-р Пърт, работят по начин, съответстващ на концепцията за Оджас в Аюрведа. (1)

Дейности, които изтощават оджас

Съгласно принципите на Аюрведа, стресът и прекомерната активност изтощават оджасТова има смисъл в днешната наука, която е установила, че 95% от серотонина и болшинството от невротрансмитерите се произвеждат в стомашно-чревния тракт. (2)
Прекаленото производство на хормони за борба със стреса и образуваните от тях свободни радикали, смущават функцията на транспортната система от пептиди (оджас). Производството на оджас и невропептидите зависят много от ефективността на храносмилането. (2)
Тъй като формирането на репродуктивната тъкан е последния стадий от производството на оджас преди образуване на висшия оджас и складирането му в сърцето, прекомерната сексуална активност изтощава оджас и пречи на образуването и прехвърлянето на висш оджас в сърцето. Многото оргазми всеки ден в продължение на дълго време изтощават резервите от оджас.

Как седемте телесни тъкани могат да изтощят оджас

Когато коя да е от седемте телесни тъкани, описани по-горе, е принудена да извършва прекалена работа, продукцията на оджас се нарушава, а готовият вече наличен оджас се изтощава без да бъде попълнено изразходеното количество. Така при хронично голямо натоварване на коя да е от седемте тъкани, се нарушава жизнеността, имунитета и здравето като цяло.
Производството на раса, първоначалният хранителен сироп, който в крайна сметка се превръща в лимфа, буквално се прекратява от химичните съединения, произведени от стреса. Това може да е работен стрес, стрес от усилени упражнения, емоции, пътуване или дори храносмилателен стрес от некачествена храна.
Лимфата тече най-добре в алкална среда. Стресът предизвиква отделяне на киселинни субстанции и отпадни продукти с кисел характер. Хроничният стрес води до киселинна среда, която причинява застой в потока на лимафата.
Ракта, кръвната тъкан, може да изтощи оджас когато в нея има токсини и когато пренася разрушителни, възпалителни и дегенеративни химични субстанции през цялото тяло.
Мамса или мускулната тъкан може да изтощи оджас при прекомерно физическо натоварване и изтощение.
Меда, мастната тъкан, изтощава оджас когато се извади от обръщение и се складира. Това става в състояние на стрес, като трябва да се има предвид, че повечето токсични вещества са мастноразтворими.
Асти, костната тъкан, може да изтощи оджас при проблеми с костите - остеопения или остеопороза. Тези състояния са изключително редки в страните от развиващия се свят, където стресът не е все още ежедневие.
Маджа, нервната система, изтощава оджас когато е директно засегната от стрес или прекомерна активност. Хроничният стрес стимулира отделяне на дегенеративни хормони, които благоприятстват стареенето, причиняват хронични болести, умора, разтройства на съня и много други.
Шукра е репродуктивната тъкан. Прекалено честият секс ще изтощи тази ценна субстанция.
Забележка: Тъй като оджас се натрупва последователно във всяка от седемте телесни тъкани, най-силните симптоми на недостиг на оджас се наблюдават в последните три тъкани - кости, нервна система и репродуктивна тъкан.

Дейности, увеличаващи оджас

ojas couple hugging and laughing image
Laughing and loving others are two of many activities that replenish us and build ojas.
  • Любов към околните
  • Смях
  • Занимание с любими дейности
  • Даряване и служба на другите
  • Йога, дишане и медитация
  • Дихателни упражнения през носа
  • Време сред природата
  • Консумация на прясна непреработена храна в спокойна обстановка
  • Адекватна почивка: 7-8 часа сън заедно с природните цикли (ранно лягане, ранно ставане)

Храни, увеличаващи оджас

Качествената храна в комбинация с билки и балансиран начин на живот увеличава производството на оджас и по този начин поддържа имунитета, съня, жизнеността, хубавата и гладка кожа, доброто настроение и дългия живот.
Следната рецепта въздейства мощно върху оджас и се препоръчва преди вечер преди лягане за по-добър сън и жизненост. Това може да е най-вкусната напитка, която сте опитвали някога.
Желателно е да използвате нехомогенизирано, непастьоризирано домашно мляко. Ако не консумирате млечни продукти, можете да го замените с бадемово или друго ядково мляко.
Рецепта за нощен оджас тоник

ojas warm spiced milk beverage image

1. Добавете малки количества от следните продукти към чаша прясно мляко докато то бавно завира:
  • Нарязани на ситно фурми (1 ч.л.)
  • Нарязани на ситно бадеми (2 ч.л.)
  • Кокосова пулпа или кокосов флейк (1 ч.л.)
  • Шафран (1/2 ч.л.)
  • Гхи (1-2 ч.л.)
  • Кардамон (1/8 ч.л.)
2. Добавете билки увеличаващи оджас (1/8 ч.л. или 500 мг от всяка):
3. по желание: След като млякото и всичко добавено се варят на бавен огън 2-3 минути и след като малко поизстине, можете да добавите 1 ч.л. суров мед.
Пийте по един такъв оджас тоник всяка вечер в продължение на 3 месеца и ще подобрите значително съня си, имунитета и общото си състояние.

Референции

  1. Pert, Candice. Molecules of Emotion. Simon and Schuster. 1999
  2. Gerson, Michael. The Second Brain. Harper Collins. 1998
По материали от lifespa.com

събота, 13 януари 2018 г.

Хранителен режим за балансиране на Кафа доша
Следните препоръки могат да се използват при психо-телесен тип Кафа, за поддържане на баланс на Кафа енергията в тялото, както и за връщане в баланс на дебалансирана Кафа енергия, независимо от основната конституция. Кафа влияе върху тежката и влажна част на тялото.
Каква храна да консумираме, за да балансираме Кафа
Топла, лека храна
Суха храна, сготвена без много вода, минимално количество мазнини и захар
Стимулиращи храни с преобладаващи лютив, горчив и стипчив вкус
Кафа трябва да внимават с консумацията на твърде много сладки и/или мазни храни. Освен това, трябва да се следи приема и на сол, която при Кафа води до задържане на вода в тялото.
Трябва да се ядат леки храни на закуска и вечеря.
Избягвайте пържени храни. Яжте леко сготвени или сурови плодове и зеленчуци. Яжте люти, горчиви и стипчиви храни. Внимавайте да не преяждате, което е типична Кафа тенденция.
Когато е възможно, избирайте гореща пред студена храна. За Кафите са за предпочитане сухите методи на готвене – печене, сотиране, гриловане пред останалите методи – варене, задушаване и т.н..
С цел възбуждане на апетита яжте горчиви или лютиви храни вместо кисели и солени. Храни като маруля, зелена салата, цикория или тоник (швепс) са добри варианти за възбуждане на апетит при Кафа.
Може да вземете парченце джинджифил или чай от джинджифил за стимулиране на апетита. Други препоръчителни подправки са кимион, чимен, сусам и куркума.
Всяка пикантна храна е добра за Кафа, като напр. лютива мексиканска или индийска кухня, особено през зимата.
Подходящи храни за закуска при Кафа са пикантен сайдер, палачинки от брашно от елда, ябълково масло, царевични мъфини, горчиво какао с обезмаслено мляко и мед. Избягвайте студени зърнени храни, студени сокове или мляко, сладкиши от всякакъв вид. Беконът и колбасите увеличават Кафа заради съдържанието на сол и мазнини. Закуската не е задължителна за Кафа тип.
За да се подготвите за деня, сутрин вземете мед, гореща вода, лимонов сок и джинджифил. Горещ чай от джинджифил също е препоръчителен. Опитвайте да прескачате хранене и изпивайте отвреме-навреме по чаша гореща вода със супена лъжица мед.
Кафите обичат сладките неща. Така че, намаляването на сладкото е трудна задача за повечето от тях. Ограничаването на сладкото е силно препоръчително. Вместо това вземайте мед. Не вземайте повече от една супена лъжица мед на ден.
Не прекалявайте с млечните продукти. Едни от най-неподходящите за Кафа храни са масло, сладолед и сирене, тъй като силно увеличават Кафа. Ако консумирате мляко, нека е топло и нискомаслено. Избягвайте бургери и млечни шейкове.
Яжте повече сурови плодове, зеленчуци и салати.
Внимавайте с храната по ресторантите, тъй като тя в много случаи е пържена, солена, мазна, сладка – всичко това увеличава Кафа. Салатите яжте с минимално количество или без дресинг. Вместо студена, пийте гореща вода. Яжте салата вместо супа, особено в горещо време.
Резюме
space.gif (35 bytes)space.gif (35 bytes)space.gif (35 bytes)Закуската не е задължителна. Избягвайте сладко, мазно, млечни продукти и сол. Използвайте при готвене минимално количество мазнини, за предпочитане царевично или слънчогледово. Избирайте суха и лека храна. Най-голямото ви ядене трябва да е в средата на деня, а за вечеря малко суха и лека храна. Избягвайте студени храни и напитки. Намалете употребата на всичко сладко, кисело и солено. За предпочитане са лютиво, стипчиво и горчиво. Всякакви подправки са добре за Кафа.
Храни по групи
Зеленчуци
Препоръчвани
Намалете или избягвайте
Лютиви и горчиви като напр.:
аспержи
цвекло
броколи
брюкселско зеле
зеле
моркови
карфиол
целина
патладжан
чесън
зеленолистни зеленчуци
марули
гъби
бамя
лук
грах
пипер и чушки
картофи
репички
спанак
кълнове
Сладки и сочни зеленчуци, като напр.:
краставици
сладки картофи
домати
тиквички

Плодове
Препоръчвани
Намалете или избягвайте
ябълки
кайсии
берита
череши
червени боровинки
смокини (сушени)
манго
праскови
круши
сливи
нар
За Кафа са много полезни сушени плодове (кайсии, смокини, сливи, стафиди)
авокадо
банани
кокосов орех
фурми
пресни смокини
грейпфрут
грозде
дини и пъпеши
портокали
папая
ананас
сливи
Избягвайте сладки, кисели или сочни плодове, като цяло.

Зърнени храни
Препоръчвани
Намалете или избягвайте
ечемик
елда
царевица
просо
овес, сух
ръж
ориз басмати
Овес, сготвен
ориз
пшеница (минимално количество)
Избягвайте готвени зърнени, като цяло, тъй като увеличават Кафа.

Млечни продукти
Препоръчвани
Намалете или избягвайте
Топло обезмаслено мляко
малко количество пълномаслено мляко малко количество яйца (но не пържени или готвени с мазнина)
Всички, освен изброените вляво

Месо
Препоръчвани
Намалете или избягвайте
пилешко
скариди
пуешко
(всички в малко количество)
Червени меса
всякаква морска храна, като цяло

Бобови
Препоръчвани
Намалете или избягвайте
Всички бобови са ОК, освен тофу и бял боб
Бял боб
тофу

Масла и мазнини
Препоръчвани
Намалете или избягвайте
бадемово
царевично
шафран
слънчогледово
(всички в минимално количество)
Всички, освен изброените.

Подсладители
Препоръчвани
Намалете или избягвайте
Суров мед, без загряване
Всички освен мед

Ядки и семена
Препоръчвани
Намалете или избягвайте
Слънчогледови семки
тиквени семки
Всички, освен тези вляво

Билки и подправки
Препоръчвани
Намалете или избягвайте
Всички са препоръчителни. Особено подходящ е джинджифила за подобряване на храносмилането
сол
Ако основната ви конституция е смесена (кафа-пита или кафа-вата), включвайте в храната си съответно порции за другата доша, която оказва влияние.

Кафа доша се увеличава през пролетта. По време на този сезон яжте по-малко и предпочитайте по-суха храна, богата на фибри. По време на влажен и студен сезон всички хора, независимо от конституцията им е добре да консумират отвреме-навреме храни според този хранителен план.

По материали от holistic-online.com

¾ от хората имат храносмилателни проблеми Скорошно проучване установи, че 74% от европейското население редовно има оплаквания от газове,...